El clásico de nuestra gastronomía. Frescos trozos de pescado marinados en jugo de limón, acompañados de cebolla roja, ají limo y cilantro, servidos con camote, choclo y cancha. Un plato vibrante y refrescante que representa el auténtico sabor del Perú.

Deliciosas empanadas rellenas con carne sazonada al estilo tradicional, cebolla, aceitunas y un toque de especias. Horneadas hasta obtener una masa dorada y crujiente

Clásica y crujiente, nuestra yuca frita se sirve dorada por fuera y suave por dentro.

Una entrada tradicional que conquista por su sabor y color.Nuestra ocopa combina el suave sabor de las papas andinas con una deliciosa salsa cremosa elaborada a base de ají mirasol, maní tostado, queso fresco y hierbas aromáticas, todo servido sobre una cama de papas cocidas y acompañado de huevo duro y aceituna.

Jugoso cabrito tierno, sazonado con hierbas y especias tradicionales, acompañado de humas de maíz dulce que aportan suavidad y sabor auténtico. Un plato emblemático que refleja la riqueza gastronómica de nuestra tierra.

Tierna pierna de pato cocida lentamente en vino tinto y hierbas aromáticas, logrando un sabor profundo y elegante. Acompañado de vegetales salteados y un delicado toque de reducción de vino que realza su esencia gourmet.

Plato emblemático del norte del Perú. Pato tierno y jugoso cocido en cerveza negra y especias aromáticas, acompañado de arroz sazonado con cilantro y un toque de ají. Una combinación irresistible de sabores tradicionales que celebra nuestra cocina costeña.

Un clásico del norte peruano. Tierna carne seca salteada con cebolla, tomate y ají amarillo, servida con crujientes chifles tumbesinos. Un plato lleno de sabor, tradición y el inconfundible toque costeño del norte del Perú.

Traditional caramel flan, creamy and rich, topped with a drizzle of caramel sauce.

Moist sponge cake soaked in three types of milk, topped with whipped cream.

Grilled corn on the cob, brushed with butter and sprinkled with cheese and spices.